Çıtır Baklava

Çıtır Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hazır baklavalık yufkası;

• 1 kase çekilmiş fındık ve ceviz
• 250 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Çıtır Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Baklava yapmak için bayramı beklemeye gerek yok istediğiniz zaman yapın yapın yiyin. 🙈😂😂Sizlere çıtır çıtır bir baklava tarifim var.

Önce şerbetimizi hazırlayalım. şeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıp ocağa alalım ,kaynayan şerbetin altını kısıp 5 dakika kaynatıp limon suyunu sıkalım ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

2 adet baklava yufkasını alıp bir tarafına uzunlamasına ceviz ve fındık karışımından koyup rulo şekilde sarıp uzun uzun tepsiye yerleştirin. Tepsimiz dolduktan sonra dilimleyelim.
Küçük bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ekleyip eritelim. ( tereyağın üzerindeki köpüğü mutlu alın baklavanın üzerine köpükler geldiği zaman yanıklar oluyor buda hiç güzel olmuyor görsel acıdan) tereyağını baklavanın hertarafına gelecek şekilde döküp önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen ve ilk sıcaklığı çıkan baklavamıza soğuk şerbeti dökelim.
Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET ŞEKER OLSUN🤗😋