Çıtır Börek
Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
İç malzemesi;
- Beyaz peynir
- Kaşar peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 yumurta
- Susam
Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle sıvı yağı ve unu derin bir kapta mikser kullanmadan çırpın.
İç malzemesi için;
Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin, kaşar peynirini rendeleyin ve ince doğranmış maydanozu ve ekleyip karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha serip, yufkanın yarısına hazırladığınız unlu karışımı sürün.
Yufkanın diğer yarısını unlu karışımın üzerine katlayıp, tekrar unlu karışımdan üzerine sürün.
Hazırladığınız iç malzemeden yufkanın geniş kenarına koyup sıkıca rulo yapın ve dört parmak eninde yufkaları kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine 1 adet yumurtayı sürüp, susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180º lik fırında 30-35 dk pişirin.
Afiyet olsun(:
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
