Çıtır Börek (Baklava Yufkasından)

Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet baklava yufkası

Sos için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı maden suyu

İç harcı;

• 500 gr ıspanak
• 1 kase beyaz peynir
• 1 tatlı pulbiber

Çıtır Börek (Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları haşlıyoruz.
2. Süzüp ezdiğimiz beyaz peynirle harmanlıyoruz.
3. Pul biber ve çok az tuz ekleyerek tekrar harmanlıyoruz.
4. 2 adet yufkayı üst üste koyup hazırladığımız sosu fırça yardımıyla sürüyoruz.
5. 3. yufkayı koyup tekrar sos döküyoruz.
6. 4. Yufkayı da koyup tekrar sos sürüyoruz.
7. Alt kısma harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
8. Bıçak yardımıyla kesiyoruz. Ben bi rulodan 6 adet çıkardım. Büyüklüğü size kalmış.
9. Tepsiye dizip üzerine kalan sosdan sürüyoruz.
10. Çörek otu veya susam serpiştirip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Çıtır böreğimiz servise hazır 💁🏻‍♀️ afiyet olsun 🍴
Umarım beğenirsiniz 🙂