Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 3 -4 kalıp peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalarımızın hepsini üçgen kesiyoruz ve daha sonra ayrı bir kapda süt ,sıvı yağ karıştırıp yufkalarımıza hafif bir şekilde sürüyoruz ve peynirli harcımızdan yufkalarımıza koyup sigara böreği gibi sarıyoruz .Yufkalarımız bittikten sonra yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz ve pişmesi için fırına atıyoruz. Ben kızarana kadar tuttum fırında 15 dk yeterli gelecektir.