Çıtır Börekler

Çıtır Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• yarım paket tereyağ(100-125 gr)
• 2 yemek kaşığı sirke
• Nişasta

Üzerine;

• Yumurta sarısı ve çörekotu

İçine;

• Peynir harcı (İsteyen başka malzeme kullanabilir)

Çıtır Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarifi Merve Horos isimli kullanıcıdan alarak yaptım belirteyim. Tereyağını eritip sirkemizi ekliyoruz ve yufkamızı serip harcımızı firçayla sürüyoruz. Üzerine her tarafına gelecek şekilde nisastayı eliyoruz. Sonra diğer yufkayı üzerine serip ayni işlemi yapıyoruz. En son yufkayı da koyup harcımızı sürüyoruz ve bir tarafa peynir döşeyip yuvarlak şekilde yufkanın yarısına gelene kadar sarıyoruz. Diğer kısmı da aynı şekilde yapıyoruz. Üçgen şekilde kesip fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sürüp çörekotu serptikten sonra 150° fırında kızarana dek pişiriyoruz. Çıtır çıtır harika bir lezzet. 💁