Çıtır Börekler

Çıtır Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

İç malzemesi;

• Yeteri kadar peynir ve maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Çörekotu

Çıtır Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere çok güzel çıtır çıtır bir börek tarifim var. İster yapıp hemen tüketin isterseniz dondurucuya kaldırıp acil gelen misafirler için hemen pratik olarak çıkarıp pişirin. 🤗

1. Sıvı yağ, sirke ve unu derin bir tabakta karıştırın.
2. İlk yufkayı serip üzerine bu karışımı her tarafını kaplayacak şekilde bir tabaka sürün.
3. 2. Yufkayı üzerine yerleştirip tekrar bu karışımı sürün.
4. Yufkayı artı şeklinde kesip her bir parçayı tekrar üç parçaya bölün.
5. Her dilime peynir koyup sigara böreği gibi sarın ve tepsiye yerleştirin.
6. 6 tane yufkayı bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürüp çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.