Çıtır Çıtır Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek

Çıtır Çıtır Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım şişe sade soda

İç harcı için;

• Tuzsuz lor peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kalan sos
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Çıtır Çıtır Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için olan malzemeleri bir kap içerisinde karıştıralım.
2. Farklı bir kapta iç malzemelere karıştıralım.
3. İki yufkayı üst üste koyalım ve sostan her yerine gelecek şekilde sürelim.
4. 3. Yufkayıda üzerine alalım sos sürelim.
5. 4. Ve 5. Yufkayı da aynı şekilde yapalım.
6. Uzun olan kısma iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. 4 parçaya bölüyoruz.
7. Fırın tepsisine sıralayıp kalan sosun içine erimiş tereyağı ekleyip börek üzerine sürüyoruz.
8. Sosu içine çekmesi için 1saat dolapta dinlendiriyoruz. ( dinlendikten sonra buzluğa da atıp daha sonra pişirebilirsiniz aynı şekilde çıtır çıtır oluyor. ).
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Harika çıtır çıtır bir tarif tadı efsane kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun🥰.