Çıtır Çıtır Bayram Baklavası (Hazır Baklava Yufkasıyla)

Çıtır Çıtır Bayram Baklavası (Hazır Baklava Yufkasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 2 paket teremyağ
• Ceviz, fındık, antep fıstığı vs. (ben fındık kullandım)

Şerbet için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Bayram Baklavası (Hazır Baklava Yufkasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle serbetimizi hazırlıyoruz ve soğuması için kenarı alıyoruz.
2. Şerbet soğurken baklavamızı hazırlamaya başlayalım.
3. 1 paket teremyağı tavada eritiyoruz.
4. Tepsimizin tabanını bir fırça yardımıyla yağlıyoruz.
5. Yağladığımız tepsiye üç yaprak yufkayı seriyoruz (araları yağlanmadan)
6. Üçüncü yufkanın üzerini yağlıyoruz ve tekrar üç yufka seriyoruz.
7. Baklava yufkasının paketinin yarısını bu şekilde üç yufka bir yağla olarak tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Paketin yarısına geldiğimizde son üçüncü yufkanın üzerini yağlamadan ceviz, fındık vs. Bolca döküyoruz (eşit dağıtmaya dikkat edin).
9. Daha sonra üzerine 3 yufka seriyoruz ve yağlıyoruz.
10. Yufkalar bitene kadar üç yufka bir yağla şeklinde devam ediyoruz.
11. En son serilen 3 yufkanın üzerini yağlamıyoruz.
12. Kesme işlemini yapıyoruz. Burada istediğiniz şekli verebilirsiniz (ben kare kestim).
13. Diğer teremyağ paketinide ocağa alıp köpüğü kaybolana kadar güzelce eritiyoruz.
14. Erittiğimiz margarini kesmiş olduğumuz çiğ baklavanın üzerine eşit miktarda döküyoruz.
15. Fırına sürüyoruz ve 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. (altınında güzel pişmesine özen gösterin daha lezzetli ve çıtır çıtır oluyor).
16. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti eşit şekilde döküyoruz (fırından çıkarttıktan 3 dk sonra fln dökün, tatlının ilk sıcağı çıksın ki hamur olmasın).
17. Tatlı şerbetini çekince dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.