Çıtır Çıtır Burma Tatlısı

Çıtır Çıtır Burma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (470 gr)
• 200 gr çekilmiş fındık içi ( ceviz yada fıstıkta olabilir )
• 200 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Burma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı tezgahın üzerine açıyoruz.
2. Arasına 1,5 yemek kaşığı fındık içi serpiyoruz.
3. Oklavaya yufkamızı sarıyoruz ve iki ucundan tutup büzüştürerek ortaya topluyoruz ve oklavadan çıkartıp uygun bir tepsiye sırayla diziyoruz.
4. Tereyağ ve sıvı yağ bir tavaya alıp ocakta eritiyoruz.
5. Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruz ve tatlımızın her yerine gelecek şekilde üzerine kaşıkla gezdiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Şerbet için şeker limon ve suyu bir tencereye alıyoruz.
8. Ocakta kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dk kaynatıyoruz.
9. Daha sonra şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
10. Fırından çıkan tatlımız soğuduktan sonra şerbetini döküyoruz deneyenlere afiyet olsun🤗💕Not şerbet ve tatlının ikisinin de soğuk olması gerekiyor daha çıtır olması için.