Çıtır Çıtır Ekmek (Sesini Duyabileseniz Keşke)

Çıtır Çıtır Ekmek (Sesini Duyabileseniz Keşke) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1. 5 su bardağı su oda sıcaklığında
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 su bardağı un
• Ekmeğin üstüne
• Biraz su süreceğiz fırça ile
• Bir de fırının içine bir kase su

Çıtır Çıtır Ekmek (Sesini Duyabileseniz Keşke) Tarifi'nin Yapılışı

Keşke sizlere bu çıtırtıyı dinletebilsem😀😀.

1. Öncelikle bu hamurumuzu akşamda hamurumuzu yoğuralım. Buzdolabına koyup sabah tepsi mayasını yapıp fırına gönderebilirsiniz.İlk önce maya, şeker, şu karıştıralım ve 10dk bekletelim. Ardından dan unu, tuz ekleyerek yoğuralım.
2. Tezgaha birazcık un serpelim ve iyice yoğuralım ara ara elimizi unlayabilirsiniz.
3. Tekrar yoğurma kabına alalım. Ve bekletelim mayası gelsin. Ben akşamdan yapıp dolaba koydum.
4. Sabah şekil verip tepside mayalandırdım.
5. Şeklini verirken hamuru tezgaha aldım. Ben 2 büyük. 4 küçük ekmek yaptım.
6. Yuvarlak olarak elimle biraz hamuru açtım.
7. Elimi biraz unladım ekmek şeklini verelim. Tepside mayalansın 30-40 dk. Bu arda fırını ısıtalım.
8. Ekmeği fırına göndermeye yakın bir akla keselim ve üstüne fırça ile şu sürüp fırında pişirelim fırının içine su dolu bir kap koyalım.
9. 230 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Çıtır çıtır ekmek pişman olmayacağınız bir lezzet😉🍞🍞🍞🍞.