Çıtır Çıtır En Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı

Çıtır Çıtır En Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet baklavalık yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr tereyağ

Üzerine süslemek için;

• Fındık, fıstık ya da ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Çıtır Çıtır En Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için bir tencereye şeker ve suyumuzu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Kaynayan şerbeti 4-5 dakika kaynatıp limon suyunu sıkıp ılıması için bir kenara alalım.
3. Bir tavaya tereyağını alıp yakmadan eritelim ve ocaktan alıp içine sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
4. Tezgahımızın üzerine yufkamızın üzerine yağlı karışımdan her yerine sürelim.
5. Yufkamızın ucunu 4-5 cm katlayalım ve oklavayı katladığımız kısma koyup çok sık olmayacak şekilde saralım.
6. Saydığımız yufkayı iki ucundan elimizle iterek büzgü yapalım ve yavaşça oklavadan çıkartalım.
7. Hilal şeklinde şekil verip tepsimize yerleştirelim kurumaması için üzerine tekrar yağ sürelim. Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen tatlımızı fırından alalım ve 2-3 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökelim. Üzerini sakın örtmeyin.
10. Şerbeti çektikten sonra orta kısımlarına ceviz, fındık ya da fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.