Çıtır Çıtır Ev Yapımı Simit (Sokak Simidi Tadında)

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Simit (Sokak Simidi Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4.5 _5 bardak un (Hepsini birden eklemeyin kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağına yakın su
• Kavrulmuş susam

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Simit (Sokak Simidi Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Azar azar un ilave edip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım üzerini örtüp, mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayıralım. Simit şeklini verip pekmezli suya ardından susama bulayalım.
4. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Ben gevrek sevdiğim için üzeri biraz çıtır çıtır olana kadar fırında tutuyorum deneyecek olanlara afiyet olsun.