Çıtır Çıtır Hakiki Fırın Ekmeği

Çıtır Çıtır Hakiki Fırın Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 pk instant maya ya da yarım pk yaş maya
• 3-4 su bardağı un

Çıtır Çıtır Hakiki Fırın Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık suyumuzu, tuzu, şekeri ve mayamızı güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyelim, yumuşak ama ele yapışmayan bi hamur olacak.
3. Daha sonra mayalanmasını bekleyelim, ılık bi ortamda yarım saatte hazır olacaktır.
4. Ardından tezgaha alıp 11 eş parçaya bölüyoruz minik ekmekler oluyor (siz isterseniz daha az beze yapıp daha büyük ekmek yapabilirsiniz).
5. Her bezeyi biraz açıp içe doğru katlayalım, daha sonra tepsi mayası yapalım tabi bu arada fırınımızı açalım 220 dereceye ayarlayalım.
6. Tepsi mayası bitince üstüne un serpip yanlarından çizik atalım, çizikler arkaya gelecek şekilde fırına koyalım.
7. Yarım saatte pişmiş oluyor afiyet olsun 💁🏼‍♀️.