Çıtır Çıtır Ispanaklı Rulo Börek

Çıtır Çıtır Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 250 gram beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet taze böreklik yufka

Sos için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı+2yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Çıtır Çıtır Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp doğrayalım.
2. Kuru soğanı rendeleyip ıspanağa katalım.
3. Ispanaklar beraber ovalım.
4. Çıkan suyunu dökelim.
5. Peyniri ve pul biberini ekleyelim.
6. Tuzu kendinize göre ekleyin.
7. Karıştıralım iç malzememiz hazır.
8. Sos olarak malzemeleri bir kasede karıştıralım.
9. Yufkayı serelim.
10. Yarısına sos sürelim diğer yarısını üstüne kapatalım sostan sürelim.
11. Katladığımız kenarda ıspanaklı içten ince sora halinde koyalım.
12. Yan taraflardan bir parmak eninde katlayıp rulo şeklinde saralım.
13. İstediğimiz aralıkta keselim.
14. Tepsiye pişirme kağıdı serelim.
15. Börekleri dizelim.
16. Üstlerine sos sürelim ve çörek otu serpelim 200 derecede önceden ısınmış fırında istediğimiz şekilde kızarınca fırından alalım.

Çıtır çıtır ıspanaklı böreklerimiz servise hazır oluyor afiyet olsun.

Not; Böreklerimizin çıtır çıtır olmasını seviyor iseniz fırından çıkınca üstünü kapatmayın. ☺️.