Çıtır Çıtır Kolay El Açması Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Kolay El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru

• 2 su bardağı su
• 5 su bardağı un ( kontrollü)
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Arası için

• 125 gram tereyağı / margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı

• Peynir

Çıtır Çıtır Kolay El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kaba su ve tuz ardından kontrollü unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamuru iyice yoğurup 6 bezeye ayıralım üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru tabak büyüklüğünde açalım.
4. Aralarına sürmek için 125 gram tereyağı yada margarini eritip ,üzerine yarım su bardağı sıvı yağı ekleyelim.
5. Açtığımız hamurun üzerine bolca sürelim.
6. Diğer 5 bezeyide aynı şekilde açıp aralarını yağlayalım üzerini örtüp 15 dakika dinlendirelim soğuk ortamda bekletmeyin.
7. Dinlenen börekleri tek tek açalım hamuru kendiliğinden açılacaktır çekiştirerek açabildiğiniz kadar açın.
8. Üzerine iç harcını ekleyip elinizle yuvarlayın.
9. Çok bastırmadan yuvarlayın tepsiye dizin.
10. Diğer hamurlarıda aynı şekilde açın tepsiye dizin.
11. Böreğin üzerine 1 yemek kaşığı kalan yağı sürelim.
12. 170 derece önceden ısıtılmış fırına atalım.
13. Üzeri kızarana kadar pişirelim ve servise hazır şimdiden afiyet olsun ❤️.