Çıtır Çıtır Kuruvasan Börek

Çıtır Çıtır Kuruvasan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için:

• 1 su bardağından biraz az süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krema
• 1 çimdik tuz

İç harçı sizin tercihiniz :

• Kıymalı
• Peynirli
• Patatesli
• Ispanaklı
• Çikolatalı (nutella)

Çıtır Çıtır Kuruvasan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini derin bir kapta karıştırıyoruz .
2. Yufkanın ilkini bütün halde bölmeden tezgaha seriyoruz üzerine bolca sostan döküyoruz .
3. Diğer yufkayıda üzerine serip bolca sosluyoruz yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
4. 5 kat Yufkayı bıçak veya benim gibi pizza ruletiyle önce 4 e sonra 8 e ve en son 16 parçaya bölüp herbirine iç harcından koyup kenarlarını kıvırmadan kat kat yufkayı dümdüz sarıyoruz korkmayın dökülmüyor.
5. Hemen pişirecekseniz üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz, ben sürmüyorum hemen yapmayacaksanız benim gibi buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya atabilirsiniz.
6. Misafir gelince çözdürmeden fırına atıp 180 derecede kızarana kadar pişirebilirsiniz.