Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 adet yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg un

Kızartmak için;

• 1 lt sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz .
2. Su ,şeker ve limonu uygun bir tencereye alıyoruz.
3. Ocakta kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dk kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz.
4. Hamurumuz için; Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz ele yapışan kek hamurundan biraz daha koyu kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Uygun bir tavaya yağımızı alıp ocakta kızdırıyoruz.
7. Daha sonra ocağın altını orta dereceye alıyoruz.
8. Hamuru elimize alıp sıkıyoruz tatlı kaşığını yağa bandırıp kaşıkla hamuru alıp kızgın yağda kızartıyoruz.
9. Kızaran hamurumuzu soğuk şerbete alıp 5-6 tur kevgirle çevirip servis tabağına alıyoruz.
10. Üzerine fıstık serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun 🤗💕.