Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı (Hazır Gibi)

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı (Hazır Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık su
• 2 silme su bardağı un
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 3 adet kesme şeker
• Bir fiske tuz

ŞERBETİ İÇİN :

• 2 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

ÜZERİ İÇİN :

• Fıstık tozu
• fındık içi
• Vs

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı (Hazır Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler dilerim 😊 Merhabalar ❤
Hazır almaktan yana olmayan ben her şeyi evde kendim yapmak istiyorum ve bu sebeple gittiğim pastanelerdeki beğendiğim yiyeceklerin tarifi nedir keşke alabilsem diye düşünmeye başlıyorum 😊 E tabi meslekleri gereği verende olmaz 😂
gelelim bal gibi lokma tarifine 😊 inanın bunu yaptıktan sonra hazır da neymiş diyeceksiniz 😉 çıtır çıtır harika bir lezzet 😍 lafı uzatmadan yapımına geçiyorum 😊

1. İlk olarak şerbeti hazırlamakla başlıyoruz işe. Lokmanın püf noktası şerbetinin önceden hazırlanıp buz gibi olması 😉 şerbet için tencereye şekeri ve suyu ekliyoruz.
2. Ocağa almadan önce iyice çırpıyoruz ki şeker birazcık erir kıvama gelsin.
3. Daha sonra ocağa alıp yine karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Şeker eriyince şerbet iyice fokurdayınca limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
5. Ve altını kapatıp soğuk bir yerde bekletiyoruz. şerbet soğuyunca da buz dolabına koyuyoruz.
6. Ve artık lokma hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Bir kaba küp şeker, kuru maya ve ılık suyu ilave edip karıştırıyoruz.
7. Daha sonra da un ve tuzu ekleyip mikserden geçiriyoruz.
8. Mikserle iyice çırptıktan sonra mayalanması için ılık yere bırakıyoruz.
9. Kıvamı kek kıvamından biraz daha koyu oluyor 😉 20 25 dakika sonra mayalanan hamuru alıyoruz.
10. Sol elimizle karıştırıp hamuru yumruğumuzla sıkıyoruz ve çay kaşığı yardımı ile kızgın yağın içine atıyoruz.
11. Çay kaşığını sıvı yağa batıralım ki yağa düşmesi kolay olsun 😉bu şekilde hamur bitene kadar devam edilir.
12. Alt üst çevrilip kızan lokmalar bir peçete serili tabağa alınır ki yağını çeksin 😉 çay kaşığı kullanmak önemli çünkü yağa atınca 3 kat büyüyor 😎 ve hamur bittikten sonra lokmalar da piştikten sonra şerbet dolaptan çıkarılır.
13. Pişen lokmalar şerbetin içine atılıp 2 dakika kadar bekletilir.
14. Ve servis tabağına alınır. Kalan şerbet de üzerine gezdirilir 😉 ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 😉 ben fıstık tozu kullandım :)

Anlatımı uzun olsa da yapımı çok çok basit ve zevkli de 😉 Deneyeceklere kolay gelsin şimdiden ☺

❤ SEVGİLERİMLE ❤