Çıtır Çıtır Milföy

Çıtır Çıtır Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sosis
• 2 paket salam
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 adet biber
• 1 paket milföy

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Çıtır Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Salam sosis biber ince ince doğranır.
2. Daha sonra bir tavaya salça ve sıvı yağ eklenir.
3. Salça iyice kavrulur kekik eklenir güzelce kavrulur.
4. Daha sonra doğradığımız malzemeleri salçalı sosa ekleyip kavurun.
5. İçerisine biraz su ekleyin iyice kavurun.
6. Daha sonra suyunu çekene kadar pişirin.
7. Daha sonra milföylerin içine koyup saralım. Fiyonk şeklini verip üstüne yumurta sarısı ve çörek otu ile süsleyin.
8. 150 dere 40 dakika kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.