Çıtır Çıtır Muhteşem Gül Böreği (Videolu)

Çıtır Çıtır Muhteşem Gül Böreği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yaklaşık 3-3.5 su bardağı un

İç harcı için;

• 2 orta boy soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 150 gr kıyma
• 2 adet küçük patates (çiğden rendeliyoruz) karabiber tuz kırmızı toz biber kıyılmış maydanoz

Araları yağlamak için ;

• 150 gr eritilmiş tereyağı

Çıtır Çıtır Muhteşem Gül Böreği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri ekleyip yumuşak çok sert olmayan bir hamur yoguralım. 4 e bölüp beze yapalım. 30 dakika dinlendirelim.
2. Bezelerin hepsini açıp aralarını tereyağı ile yağlayıp saralım.
3. 14 parçaya bölelim ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
4.  Bezelerin hepsini nişasta ile açıp aralarını erimiş tereyağı ile yağlayın
5. Sonra her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açıp 4 tarafından kesip gül şeklini verelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.

Detaylı tarif aşağıdaki linkte