Çıtır Çıtır Nefis Lokma

Çıtır Çıtır Nefis Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 cimdik tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı bal

Çıtır Çıtır Nefis Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın .
2. Süt, maya ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpın üzerine kalan malzemeleri ekleyip kekten biraz daha sıvı bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın .
3. Derin bir tencerede yağ kızdırın ellerinizi ve bir çay kaşığınıda yağlayın hamur mayalandıktan sonra avucunuzun içine alıp sıkın üstten çıkan hamuru kaşıkla alıp kızgın yağa atın iyice kızarınca çıkarıp soğuyan şerbete atın.
4. 3 -4 dakika şerbette bırakıp çıkarın ve ister sıcak isteğe soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.