Çıtır Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

İç Harcı İçin

• 3 adet büyük patates
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Sosu İçin

• 100gr tereyağı
• 1 maden suyu
• 1 yumurta sarısı (İsteğe bağlı)

Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları derin bir tencereye alıp solduruyoruz.
2. Sonra patatesleri minik minik küp küp kesiyoruz soğanların üzerine ilave ediyoruz.
3. Tuz karabiber pulbiber ekleyip pişiriyoruz.
4. Ardından sosa geçiyoruz 100 gr kadar tereyağını eritiyoruz bir kaba alıp üzerine maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. 1 ruloya 4 adet baklavalık yufka ekliyorum. Her bir kata sosu sürüyoruz 4. Katta sadece üç kısmına sürüyoruz harcınıda yayıyoruz rulo yapıyoruz.
6. Ben 20 adet baklava yufkası kullandım 5 adet ruloladan 1 tepsi börek oluyor.
7. Baklavalık yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin bitinde 5 eşit parçaya kesin fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üzerine yufkaları diziyoruz.
8. Üzerine kalan sosu sürelim üstüne susam çörek otu serpiyoruz. Afiyet olsun 🧡
   Youtube kanalıma abone olur musunuz destekler misin iz arkadaşlar 🌸