Çıtır Çıtır Patatesli Tava Böreği (Kesinlikle Denemelisiniz)

Çıtır Çıtır Patatesli Tava Böreği (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Adet yufka
• 1 Adet Yumurta Sarısı

İç Malzemesi için;

• 1 Kg patates
• 1 Adet Yumurta
• 1 Kase Beyaz Peynir
• 1 Kase Kaşar peynir
• Yarım Demet maydanoz
• 7-8 Dal Dereotu
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Çıtır Patatesli Tava Böreği (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım derin bir kabın içinde ezip üzerine yumurtayı doğranmış maydanozu dereotunu peynirleri baharatları ve tuzu döküp hepsini iyice harmanlayalım.

Birinci yufkayı tezgaha serip üzerine yumurta sarısını her tarafına fırçayla sürelim ve yarım ay şeklinde kapatıp harcın yarısını kaşık yardımıyla uzunlamasına yayalım kenarlarını kapatıp yufkayı rulo olacak şekilde dikkat ederek sıkıca saralım ve hafif üzerine bastırarak genişletip üç parmak kalınlığında keselim ve kızgın sıvı yağda her iki tarafını kızartalım fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş servis tabağına alalım ikinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. 👌☕😋
**Patatesleri bir gün önceden haşlayıp ertesi gün böreği kolayca yapabilirsiniz ben öyle yaptım :))

Yapacak olanlara Afiyet olsun.