Çıtır Çıtır Patlıcanlı Kıymalı Börek

Çıtır Çıtır Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• 4 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 100 gr kıyma
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Çıtır Çıtır Patlıcanlı Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve soğanları soyduktan sonra robotta çekelim.
2. Bir tavada baharatlarla birlikte ara sıra karıştırarak 25 dakika pişirelim.
3. Yufkaları yarıya bölelim.
4. Üzerlerine sütlü yağlı karışımı sürelim.
5. Malzemeli şekildeki gibi koyup sardıktan sonra şekil verip yağlı kağıt sardığımız tepsiye dizelim.
6. Üzerlerine artan sütlü yağlı karışımı dökelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 200°’derece de üzerileri kızarıncaya kadar kontrollü bir şekilde 25 dakika pişirelim.
8. Fırından çıkarıp servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️❤️.