Çıtır Çıtır Pişi Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 100gr beyaz peynir
- 150 gram rendelenmiş kasar peyniri
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2,5 su bardağı un
Çıtır Çıtır Pişi Tarifi (Videolu)'un Yapılışı
- Öncelikle bir kabın içerisine yumurta ve süt eklenir ve çırpıcı ile karıştırılır.
- Daha sonra tuz ve kabartma tozu eklenir tekrar karıştırılır.
- Daha sonra beyaz, rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz ekleyip, karıştıralım.
- En sonunda unu ekleyip, elimizle yoğuralım.
- Yumusak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Tezgaha hafif unlayıp, birazda üzerine un serpip, merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
- Açtığımız hamuru pizza ruleti ile veya bıçak yardımıyla ince uzun şeritler halinde dilimleyelim.
- Tavamıza alıp orta ateşte kızdırdığımız yağımıza pişilerimizi alarak kontrollü bir şekilde iki tarafıda güzelce kızartalım.
- Pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun ❤️🤗