Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına 5 su bardağı unu döküp ,üzerine sırasıyla maya, tuz ve şekeri ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz .
2. Daha sonra 2 su bardağı suyumuzu ekleyip güzelce yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz ve üzerini bir streç ile kapatıp üzerini örtelim ve bu şekilde 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alıp ben 4 eşit bezeye bölüyorum siz isterseniz 2 ye de bölebilirsiniz .
4. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize yumaklarımızı koyup 15 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayası gelen pide hamurumuzun üzerine yoğurt ve yumurta sarısı olan karışımı bir fırça ile sürüp elimizle pide şekli veriyoruz.
6. Daha sonra kalan sosu hepsine eşit bir şekilde sürüp üzerine çörek otu ve susam koyup önceden ısıttığımız 220 derece fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz ve pidelerimiz hazır olmuştur. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😊🥰.