Yumurtalı Ramazan Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ramazan pidesi için öncelikle yoğurma kabımıza un, instant maya, tuz, şekeri alarak tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
Daha sonra ortasında bir çukur oluşturalım.
Oluşturduğumuz çukura ılık suyu ilave edelim ve hamuru yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.
Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Gerekirse çok az un ilavesi yapabilirsiniz.
Hazır olan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım. Temiz bir mutfak bezi de örttükten sonra 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım.
Tekrar yoğurarak hamurumuzu güzelce toparlayalım.
Hazır olan hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı toparlayarak beze haline getirelim. Daha büyük pideler elde etmek isterseniz hamurunuzu 2 eşit parçaya bölerek de hazırlayabilirsiniz.
Fırın tepsimizin tabanını galeta unu ile kaplayalım ve hazırladığımız bezeleri tepsiye yerleştirelim.
Üzerlerine temiz bir bez örtelim ve hamurlarımızı 15 dakika daha mayalandıralım.
Pidelerimizin üzerine sürmek için yoğurt ve yumurta sarısını uygun bir kasede çırpalım.
Hazırladığımız sosu tekrardan kabaran hamurlarımızın üzerine fırça yardımı ile sürelim.
Hamurların üzerine elimizle yavaşça bastırarak genişletelim. Parmak uçlarımızla bastırarak Ramazan pidesi şeklini verelim. Şekillerin bozulmaması için üzerinden birkaç kez geçelim.
Kalan sosu pidelerin üzerine sürelim. Bolca susam serperek önceden ısıtılmış 230 °C fırında 15 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda ev yapımı Ramazan pidelerimiz servise hazır. Daha yumuşak olması için fırından aldıktan sonra üzerine örtü örtebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ramazan Pidesi Püf Noktaları Nelerdir?

Fırındakilerden farksız Ramazan pidesini hazırlarken dilerseniz 2 beze şeklinde yaparak daha büyük pideler elde edebilirsiniz.
Yapımının kolaylığı ile favoriniz olacak susamlı Ramazan pidesini hazırlarken tepsiye galeta unu serpmek pidenizin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Yorumlar (52)

Yeni Gelen Yorumlar

Almira Ceylan @Almira-Ceylan-66

Şikayet Et

merhaba, ben bu tarifi air fryerda yapmak istiyorum. acaba kac derecede ne kadar pisirmem gerek?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
GÖKHAN ÇEVİK @gokhan-cevik26

Şikayet Et

4 su bardağı un az geliyor,6 su bardağı un tam oldu,biraz da sıvı yağ ekledim,2 su bardağından biraz az su ekledim,eksik kalan kısmına da süt ekledim daha güzel oldu,tarif için teşekkür ederim Yasemin Hanım 👍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Sema Sultan Güner @SemaSultan_Guner

Şikayet Et

ben amerikada yaşıyorum suyla yaptım hamurum çok sert kayış gibi oldu. ama ılık sütle denedim yumuşacık oldu aynı sorunu yaşayan varsa sütle deneyin derim. tarif için teşekkürler hayırlı Ramazanlar herkese :)
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
Süheyla @nytuser_suaydin_0036

Şikayet Et

ramazan geldiğinden beri yapıyorum fazla geldiği için bize kalan hamuru hava almicak sekilde buzdolabına koyuyorum ertesi gün 2 saat önceden çıkartıyorum şekil verip fırına hiç birsey olmuyor arada üstüne yumurta yerine sarımsaklı tereyağ ve kaşar ekliyorum oda güzel oluyor.
ellerinize sağlık ve teşekkürler bu güzel tarif için.
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
Edona @goog_639d9917b0ad

Şikayet Et

merhabalar su yerine syt kulansak olurmu?
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Sema Sultan Güner @SemaSultan_Guner
  
  Şikayet Et
  
  ben sütle yaptım yumuşacık oldu hamurum.deneyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Meryem @nytuser_meryem_9452

Şikayet Et

abla kabartma tozu koysak olirmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Safiye @Safiye_Ocal
  
  Şikayet Et
  
  olmaz malesef maya şart
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Zeynep @nytuser_ali_4856

Şikayet Et

yaş maya yerine kuru maya kulana bilirmiyiz kulansak ölcüsü ne kadar olur
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- berceste @edaltun_
  
  Şikayet Et
  
  tarifte yaş maya yok zaten instat(kuru) maya
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Hatice Uysal @Hatice_Uysal57

Şikayet Et

elinize sağlik çok güzeller deniycem
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Nazila @nytuser_nazilahuseynova_4727

Şikayet Et

Cok guzel oldu.Emeginize saglik.Azerbaycanliyim, sizin Ramazan pidelerinizi cok severim.Yarim bardak un fazla koydum.Foto gonderdim.❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
tuba sarı @tubaozarslansari

Şikayet Et

tek kelimeyle “harika” oldu 🙂. hayatımda ilk defa ekmek türü bir şey yaptım, bu kadar mı güzel olur… ertesi güne kalanı tavada ya da tost makinesinde ısıtınca da taze gibi oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Esra korkmaz @esrakorkmaz_9267

Şikayet Et

fırına su koyma durumu nedir acaba burda yok da bilginiz var mi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- N.M.G.O @n_m_g_okur65
  
  Şikayet Et
  
  O su buharlaşıp ekmeği kurutmuyor. Ama bazen suya da gerek olmuyo. Bakalım benimki ilk defa susuz fırında nasıl olacak
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
  - Esra korkmaz @esrakorkmaz_9267
    
    Şikayet Et
    
    teskkur edrim ikisini de suyla yaptım güzel oldu daha çıtır istedim aslında birini susuz yapacaktım cesaret edemedim kururmu ki diye ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
  - N.M.G.O @n_m_g_okur65
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim. Bu arada bnm pideler çok güzel oldu 🙂
    
    Yanıtla
    
    2
    
    6 ay önce
  - Esra korkmaz @esrakorkmaz_9267
    
    Şikayet Et
    
    harika bende denerim bidahaki sefere afiyet olsun hayırlı iftarlar ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
nefs1234 @nefs1234

Şikayet Et

12 gibi yogurup 4te pisirsem 4 saatte kötü olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- N.M.G.O @n_m_g_okur65
  
  Şikayet Et
  
  Ben kendim çok ekmek yaparım. İki saat hamur Bi saat kadar da tepsi mayası yapın bence. Yani erkenden bitsin istediğiniz için öyle dedim yoksa tarif de birebir uysanız tutar. Bende bugun yapmayı düşünüyorum. İkindi ezanından sonra ideal. Akşam 6 da fırına atarım. Ezandan önce hazır olur Bi on beş dk dinlenmeli piştikten sonra ona göre ayar verirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Esra Erdoğan @sefiller

Şikayet Et

Yaptıktan sonra buzlukta saklabilir mi? Fazla gelecektir dışarda dursa bayatlayacak. Sizce sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Safiye @Safiye_Ocal
  
  Şikayet Et
  
  evet çok güzel oluyor ben hep atıyorum dilimleyip yiyeceğim zaman çıkarıyorum ilk günkü gibi tazecik oluyo
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Funda Aykanat @Funda_Aykanat

Şikayet Et

Yasemin Hanım merhaba 2 sorum var. pastane pidesi midir bu tarif?? ilk defa yapacağım Bir de instant maya demişsiniz toz mu, yaş maya mı, ne marka? Cevap verirseniz çok sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Elif @goog_0b8b4ca01934
  
  Şikayet Et
  
  toz maya oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Bahar Bilge @Bahar_Tasdemir4

Şikayet Et

Yumurta kokuyormu ?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hatice Korkmaz Kocaağa @Hatice_Korkmaz41

Şikayet Et

Tam pisirecegimiz esnada pişirmeyip fırına koymadan difrize atsak daha sonra fırında pişirsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ayşe Uçgun @Ayse_Kilic64

Şikayet Et

çok güzel oldu 4 bardak una 1.5 bardak su kullandım tam oldu resimde paylaştım kesinlikle deneyin
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Melek Elif Kocaoğlu @nytuser_melekelifkocaog_8330

Şikayet Et

normal un olmaz mi
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Melek Elif Kocaoğlu @nytuser_melekelifkocaog_8330

Şikayet Et

ne galete var nede misir unu neden malzemelere yazılmadı ki bende tarife bakip hamur yaptım
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Sevil @Sevil_Yilmaz6
  
  Şikayet Et
  
  yağlı kağıt serebilirsiniz altına.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
zülfat @zulfiss

Şikayet Et

Yasemin Hanım fanlı mı yoksa fansız mı pişirmeliyim?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce