Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 20gr. yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağından bi parmak fazla un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili hanımlar ben bu güzel pidenin hamurunu ekmek makinesinde yoğurdum. Bu nedenle malzeme sırasını yaptığım şekliyle aktaracağım. 🌹🌹

1. Su ve sütü şeker ve maya ile iyice karıştırıp 5 dk. Bekliyoruz.
2. 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip unu ve tuzunu da unun üzerine ekliyoruz.
3. Ekmek makinesinde yoğurmasıyla birlikte 1. 5 saat sonra çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Tezgaha un serpiştirip mayalı hamuru bir iki çevirdikten sonra yağlı kağıt ve Mısır unu serptiğimiz tepsiye alıyoruz.
5. 15 dk. Dinlendikten sonra 1 yumurta sarısına 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ekliyoruz.
6. Elimizi bu karışıma sürüp hamuru tepsiye yayarak pide şeklini veriyoruz.
7. Kalan karışımı fırçayla yeteri kadar sürdükten sonra susam ve çörek otu serpiştirip 220-230 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk. Pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😋😋pişman olmayacağınız bi tarif.
   Sevgiler