Çıtır Çıtır Simit

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instat maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (çıtırlık vermesi için)
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Bol susam

Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

Sahur için çıtır çıtır bu simitlerden yapmak istemez misiniz? hazırlarından farksız 👍.

1. Geçelim tarife ;Öncelikle bir kaba ılık su ve ılık süt eklenerek şeker, tuz ve maya eklenip karıştırılır.
2. Daha sonra sıvı yağ ve limon suyu eklenir. Yavaş yavaş un da eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzeri örtülerek 1 saate yakin mayalanması beklenir. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak uzun şeritler oluşturuyoruz.
4. Oluşturulan iki uzun şeritleri birbirine dolayıp uçlarını birleştiriyoruz. Tüm hamura ayni işlemi yapıyoruz.
5. Toplamda 10 adet simit çıkıyor. Oluşturduğumuz simitleri önce pekmezli suya daha sonra bol susama arkalı önlü bulayarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💕💕.