Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lokma

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı ılık su
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 4 5 damla limon
• Kızartmak için: Sıvı yağ

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak serbetimizi yapalım serbeti soğuk olacak çünkü tenceremize suyu şekeri alıp kaynayana kadar pişirelim kaynayınca 10 dk daha tutalım ve kapatmaya yakın limonu yapalım soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için bütün malzemeyi karıştıralım kaşık la hamur cıvık kıvamda olacak 40 dk mayalandıralım.
3. Yağımızı kızdıralım kızınca altını kapatalım
4. Eldiven giyelim elimizi yumruk şekilde tencereye sıkalım çay kaşığı yardımı ile yapalım hepsinin eşit pişmesi için ten cerenin altını kapattık ve hamurumuzu tencereye küçük küçük yaptıktan sonra altını açalım iyice kızartalım kızaran lokmaları soğuyan şerbete atıp 1 2 dk karıştırdıktan sonra tabağımıza alalım aynı şekil yapalım ve kalan şerbetimizi üzerine dökelim herhangi bir şekilde ağzını kapatmayalım çıtır çıtır lokmamız olmuştur 😊 afiyet olsun.