Çıtır Ekmek
Çıtır Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3, 5-4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su (arıtılmış)
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Çıtır Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle maya, un, tuz, şeker, su karıştırılır.
- Sonrasında kontrollü bir şekilde un eklenir.
- Pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurulur. (yarım saat mayalanması için bekliyoruz)
- Daha sonra unladığımız tezgahta istenilen büyüklükte bezeler alıyoruz.
- Bezeleri ufak ufak elimizle açıp, katla ortada bastır şeklinde 3 seferde yuvarlıyoruz.
- Fırın mayasın için 30 dk daha bekliyoruz.
- Son mayalanma sonrası, üzerine un serpip, ekmeklerimize kesik atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırın tabanına yarım çay bardağı su atıp, ekmekleri pişiriyoruz. Afiyet olsun.
(masmavi mutfak tarifidir. )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
