Çıtır Havuç Dilimi Baklava

Çıtır Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 13 adet baklava yufkası
• 3 avuç dolusu fıstık( ceviz ,badem ,fındık)
• 250 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Çıtır Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye 2, 5 su bardağı suyu ve şekeri koyup kaynatıyoruz .
2. 15 dakika altını kapatmadan önce 5 damla limon suyunu ekleyip 1 dakika sonra altını kapatıyoruz.
3. Yufkalarımızı tezgaha serip orta boy borcamı üzerine koyup ölçüsünü alıp kesiyoruz .
4. Kestiğimiz parçaya kaldırıyoruz .
5. Dışarıda kalan parçaları borcumuzu yağdıktan sonra üzerlerine tek tek düşüyoruz .
6. Ara ara da yağlıyoruz aralarını.
7. Onun da üzerine fıstığımızı bolca serpiştiriyoruz.
8. Sonra ayırdığımız yani kestiğiniz yufkamızı tek tek serip ve aralarını bolca yağlıyoruz.
9. Havuç dilimi kesip fırına veriyoruz.
10. 150 dercede yavaş yavaş pişiyor.
11. Hazır oluyor soğumuş olan şerbetimiz ve fırından yeni çıkmış baklavamızı tezgahı alıp hemen şerbetini baklavaya veriyoruz .
12. İstenilen şekilde süslemesini yapıp servisi diyoruz afiyet bal şeker olsun.