Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı
Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
Kadayıfı için:
- 350 gram taze tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı şeker
- 80 gram tereyağı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Muhallebisi için:
- 150 gram irmik
- 150 gram şeker
- 1 vanilya şekeri
- 1 litre süt
- Yarım paket krem şanti
Çıtır İrmikli Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak tel kadayıfını ince ince bıçak yardımıyla doğruyoruz. (Buzdolabında bekletirseniz, daha kolay kesilir).
- Tavamıza tereyağını alıp eritiyoruz. Üzerine şekeri koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Kadayıfı ekliyoruz ve rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Sonlara doğru çekilmiş cevizimizi ilave edip, bir kaç tür daha döndüyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- İrmik muhallebisi için: yukardaki bütün malzemeleri bir tencereye koyup, ocağı açıp, güzelce karıştırıyoruz. Göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ve ocaktan alıyoruz.
- Kadayıfı üçte ikisini kelepçeli kalıbın içine koyuyoruz ve hafifçe üzerlerine bastırarak düzeltiyoruz. (borcam da olur. ).
- Muhallebiyi de üzerine döküp, kalan kadayıf ile üstünü kapıyoruz. İsteğe bağlı fındık veya fıstık ile süsleyebilirsiniz. Soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun. ❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
