Çıtır Kabak Tatlısı
Çıtır Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- Bal kabağı (futbol topu büyüklüğünde)
- 3 kilo şeker
- Su (şeker ölçülen kapla)
Çıtırlığı sağlamak için :
- 2 avuç dolusu yanmamış halde kireç
Çıtır Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
İki avuç dolusu kireci büyükçe bir leğene ıslatın, dört beş saat bekletin. Diğer tarafta kabağınızı temizleyip soyup doğrayın. Ve bekletmiş olduğunuz kireçli suyu süzgeçle yavaşça kabakların üzerine ekleyin. (kireç karışmasın) Kapağını kapatıp bir gün bekletin (ben 18 saat beklettim) ertesi gün kabakları güzelce yıkayıp büyük bir tencereye alın. Şekeri ölçtüğünüz kapla aynı ölçüde su ekleyip dört saat kısık ateşte pişirmeye bırakın. Suyunda koyulaşma olmasını beklemeyin aynı kalıyor. Piştikten sonra uzun süre dayanması için kavanozlara koyup ters çevirin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
