Çıtır Kadayıf Çanaklarında Muhallebi

Çıtır Kadayıf Çanaklarında Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı krem şanti

Süslemesi için;

• 7 adet badem, pasta süsü

Çıtır Kadayıf Çanaklarında Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muffin kek kalıbını yağlayalım, kadayıfımızı erittiğimiz tereyağı ile elimizle biraz dağıtalım ve kalıp dolacak şekilde dolduralım.
2. 1 su bardağının arkası ile bastıralım, çanağımız oluşsun, 200 derece fırında 15 dakika pişirelim, kızarana kadar.
3. Diğer yandan muhallebisini hazırlayalım, krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
4. Altını kapatıp 5 dakika sonra krem şantisini ekleyerek karıştırın( hızlıca)
5. Pişen kadayıf çanaklarımızın üzerini muhallebi ile dolduralım, süsleyelim
6. Muhallebi biraz katı olsun ki üzerinde durabilirsin.
7. Muffin kek kalıbı her markette zaman zaman bulunur (bkz. Şok Market, A101, Çağdaş market)benim aldığım 12 bölmeli yarısını kullandım Çıtır çıtır, lezzeti ve görünümü güzel bi tatlı, Tavsiye ederim