Çıtır Kadayıflı Etimek Tatlısı

Çıtır Kadayıflı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tuzsuz etimek(kare borcam için yaklaşık 9 10 tane yeterli oluyor)
• 2 su bardağı muhallebilik kadayıf
• 1 paket sakızlı muhallebi(sadede olur)

Şerbet için;

• 2.5 su bardagı su
• 2 su bardağı şeker

Kadayıfı hazırlamak için;

• 2 su bardağı çıtır muhallebilik kadayıf
• 1.5 yemek kaşığı margarin
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için;

• Hindistan cevizi ve 9 10 adet çilek

Çıtır Kadayıflı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi paket üzerindeki tarife göre hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. (ben hazır kullandım dilerseniz kendiniz de yapabilirsiniz. Bunun için 5- 6 kaşık nişasta 3. 5 4 su bardağı süt 1 paket vanilin ve 2 yemek kaşığı margarin yarım su bardağına yakın yani 5 6 kasık şeker gerekli oluyor. )
2. Bir yandan borcama etimekleri dizelim.
3. Ocağa küçük bir tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatalım.
4. Hafif ılıyınca etimekleri şerbetle ıslatalım. Çekmesini bekleyelim. Bir kaç dakika kadar.
5. Etimekler çekince üzerine ılınan muhallebiyi döküp dağıtalım.
6. Son olarak bir tavada 1. 5 kaşık margarini eritip kadayıfları ve şekeri ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz. Çok kolay yanıyor o yüzden çıtır olduğu an altını kapatıp ateşten alın.
7. Kadayıfları tatlının üzerine dağıtıp hindistan cevizi ve çilekle süsleyebilirsiniz.
8. Ben bu şekilde süsleme yaptım. Dilediğiniz meyve yada farklı bir şeyle de olur.
9. 2- 3 saat dolapta dinlendirip servis yapabilirsiniz. Çok kolay ve kurtarıcı bir tatlı aynı zamanda da lezzetli. Deneyecek olanlara afiyet olsun :)