Çıtır Kadayıflı Fit Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Fit Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu (ben muhallebide çok sevdiğim için kullandım)
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla bal
• varsa bir kaç damla vanilya özütü
• 3 yemek kaşığı kadayıf
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 kare bitter çikolata

Çıtır Kadayıflı Fit Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolatamızı benmari usulü eritelim. Küçük tenceremize sütümüzü ısıtarak başlayalım.
2. Yavaş yavaş nişastamızı ekleyerek karıştıralım.
3. Muhallebi kıvamına gelene kadar yavaş yavaş karıştıralım ve kapatmaya yakın bal, hindistan cevizi tozu ve yağı, varsa vanilya özütünü ekleyelim.
4. 1-2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım, tavamızda tereyağını eritelim ve kadayıfı aktarıp kavuralım.
5. Biraz kavurduktan sonra altını kapatalım, küçük kare bir tabağa kavurduğumuz kadayıfı serpiştirelim.
6. Üstüne de muhallebimizi dökelim buzdolabında 10 dakika kadar soğumaya bırakalım.
7. Muhallebi soğuduktan sonra 4 eşit parçaya bölelim ve her parçayı üçgen olacak şekilde katlayalım.
8. Servis tabağına alalım ve üstlerine erittiğimiz çikolatayı gezdirelim. Süslemesi size kalmış.

Afiyet olsun :).

Not : “diyetisyen esengül ışık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emziren anne beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz. :) Sevgiler ❤️