Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram hazır kavrulmuş kadayıf
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kadayıflar için uygun bir tavaya margarini alarak eritelim ve üzerine hazır kavrulmuş kadayıfı ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırıp ocaktan alalım.
2. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp güzelce karıştıralım.
3. Ardından ocağa alalım ve kıvam alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
4. Üzeri göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım ve içerisine vanilya ile tereyağı ekleyerek karıştıralım.
5. Kullanacağımız cuplara eşit olacak şekilde muhallebimizi bölelim.
6. Son olarak kadayıfı da eşit bir şekilde muhallebilerin üzerine serpelim ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
7. Dinlenen kadayıflı muhallebimizi istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz (ben sade bırakmayı tercih ettim).

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.