Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 küçük kutu krema (200 ml)

Çıtır kadayıf için :

• 250 gram kurutulmuş tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2, 5 : yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı tuzsuz yerfıstığı veya ceviz

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tatlı nefisss 👌🏻😋denemeyen varsa mutlaka denesin 😉

1. Önce kadayıf kısmını hazırlayıp soğumaya bırakın ⚡️
2. Tavaya tereyağını alın.
3. Yağ eriyince kuru olan kadayıf ve şekeri ekleyip ocağın en küçük gözünde hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun, altını kapatmadan beş dakika önce fıstığı ekleyip hepberaber beş dakika daha kavurup altını kapatıp soğumaya bırakın. 👇🏻
4. Muhallebi için: vanilya ve krema hariç diğer malzemeleri karıştırın, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayıp göz göz olana kadar pişirin.
5. Vanilyayı ekleyip altını kapatın⚡️ ara ara karıştırarak üzeri kabuk tutmasın diye soğumaya bırakın ⚡️
6. Muhallebi soğuyunca kremayı ekleyip mikserle iyice çırpın ⚡️
7. Servis yapacağınız kuplara 2. Yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf muhallebi tekrar kadayıf koyup 2. 3 saat kadar soğutup servis yapabilirsiniz 😋👌🏻

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Not: Eğer kadayıfınız kuru değilse kadayıfı 3, 4 saat buzdolabının buzluğunda dondurarak dolaptan alıp ince ince doğrayarak kullanabilirsiniz.