Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kadayıf
• 100 gram margarin
• 5 yemek

Muhallebisi için;

• 1 Litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 falım sakızı
• 1 vanilin

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfın çıtırlığını ve muhalebinin yumuşaklığıyla birleşimi tam bir harika. şimdiye kadar çok kişi tarifini aldı benden. Umarım sizde seversiniz.

1. Margarini tavada eritip kadayıflarımızı katıp şekeri de ekleyip bir iki kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Muhallebimiz için vanilin ve sakız hariç herşeye tencereye alıp kaynatalım kaynadıktan sonra sakızı da ekleyip o eriyene kadar karıştırıp ocaktan alıp vanilini de ekleyip iki dakika da böyle çırpalım ki sıcağı çıksın.
3. Dikdörtgen borcama kadayıfların tam yarısını güzelce dizip muhallebimizi de üzerine ekleyelim .
4. Sonra diğer yarısını da üzerine dökelim.
5. 4 -5 saat dolapta dinlendikten sonra servise hazır.
6. Ceviz katarsanız kadayıfına daha da lezzet katacaktır. Afiyet bal şeker olsun.