Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 /2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı kırık ceviz
Muhallebi için
- 1 kg süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 adet vanilya
- 100 gram labne peyniri
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak kadayıfı 1 yemek kaşığı tereyağı ile kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz.
- Hafif pembeleşmeye başlayınca şekeri ilave edip kavurmaya devam edelim.
- En son cevizleri ekleyip tam pembeleşinceye kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.
- Muhallebinin vanilya ve labne peyniri hariç tüm malzemelerini ekleyip iyice pişirelim.
- En son vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
- 5dakika sonra muhallebinin ilk sıcağı çıkınca labne peynirini ilave edip mikser ile iyice çırpalım.
- Kare borcamın en altına kavrulmuş kadayıfların yarısını dökelim.
- Muhallebi iyice ılıyınca kadayıfların üzerine dökelim ve soğuyunca buzdolabına koyalım.
- Kalan kavrulmuş kadayıfları servis etmeden önce üzerine koyalım ve servis edelim.
- Servisten önce kadayıfları koymamızın sebebi kadayıfların çıtır çıtır olması için, eğer önce koyarsanız kadayıflar yumuşuyor.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
