Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

• 2oo gram kadayıf
• 50 gram margarin
• 1 çay bardağı fındık içi
• 5 yemek kaşığı şeker

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir tavanın içerisine margarini alarak eritelim ve şekeri de ilave edip, parçaladığımız kadayıfı tavaya koyup kavurmaya başlayalım.
2. Kısık ateşte sürekli karıştıralım kontrollü olalım yanmasın en son dövülmüş fındığı ekleyip karıştıralım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Muhallebi için tencereye süt, nişasta, un ve yumurta sarısını da ilave ederek karıştıralım kaynamaya başlayıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edelim ve kaynayınca altını kapatalım.
4. Muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk çırpalım.
5. Soğuyan kadayıfımızı borcama kaşık ile her yeri eşit olacak şekilde yayalım ve muhallebiyi üzerine dökelim
6. Soğuyan muhallebimizin üzerine tekrar kadayıfdan serpelim servise hazır. 💕.