Çıtır Kadayıflı Yaş Pasta

Çıtır Kadayıflı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır çift tabanlı kek
• Islatmak için 1 su bardağı süt

Arası İçin:

• 2 adet muz

Üzeri İçin:

• 250 gram kadayıf
• 1 fincandan biraz az şeker
• 1 fincan ceviz içi
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet toz krem şanti
• 1 paket vanilya

Çıtır Kadayıflı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce muhallebi malzemelerini krem şanti ve vanilya hariç karıştırıp pişiriyoruz. Soğuduğunda vanilya ve krem şantiyi ekliyoruz. Ardından kadayıfımızı kavurup rengi dönünce şeker ve veciz içini ekleyip bir kaç dakika daha kavurup soğumaya alıyoruz. Kekimizin tabanını ve üzerini sütle ıslatıp arasına muhallebinin yarısını döküyoruz. Üzerine muzlarımızı incecik dilimleyip diziyoruz. Kekimizin diğer parçasını kapatıp kalan muhallebiyi üzerine sürüyoruz. Ardından çıtır kadayıf kavurmamızıda serpip 3-4 saat dolapta dinlendirip servise sunabiliriz. Afiyet olsun.