Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Çocuklar İçin Ev Yapımı Şekerleme)

Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Çocuklar İçin Ev Yapımı Şekerleme) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karpuzun kabuğu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 4,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 adet karanfil
• 3 limon tuzu
• Yarım limon suyu
• 6 adet karanfil
• Yarım limon kabuğu

Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Çocuklar İçin Ev Yapımı Şekerleme) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karpuz kabuklarını en dışını soyalım ve içindeki kırmızı bölümü incecik alalım.
2. Sonra kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım.
3. İsterseniz şekilli şekilli de dograyabilirsiniz. Çocuklar için daha çekici gelir.
4. 1 bardak suya karbonatı ekleyip iyice karıştıralım.
5. Sonra üstüne biraz daha su ekleyip karpuz kapaklarının üstüne ekleyelim minimum 4 saat bekletelim. Ben akşamdan beklettim.
6. Sonra bi kaç kere yıkayıp tencereye alalım.
7. Üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve kaynayana kadar orta ateşte pişırelim.
8. Kaynayınca tencereden karpuz kabuzlarını alalım.
9. Tencere 4 su bardağı suyumuzu, şekerimizi, limon kabuğunu ekleyip ocakta şekerler eriyinceye kadar ısıtalım.
10. Şeker eriyince karpuz kabuklarını aktaralım.
11. Orta ateşte kabuklar şeffaf olana kadar pişirelim.
12. Daha sonra içine limon tuzu ve limon suyumuzu ekleyip karıştıralım.
13. Kısık ateşte iyice rengi şeffaf olana kadar pişirelim ve hazır afiyet olsun :).

Not:saniye anne yemeklerindeki tarif ile yaptım.