Çıtır Kasede Labneli Köz Patlıcan Salatası

Çıtır Kasede Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Labneli salata için;

• 3 tane közlenmiş patlıcan
• 4 tane közlenmiş kırmızı biber
• 200 gram labne peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Yarım bağ dereotu
• Tuz

Çıtır Kasede Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz karıştırıp unu kontrollü olarak ekliyoruz.
2. Ele yapışmayan bir hamur kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz.
3. Un serptiğimiz tezgahta 1 cm kalınlığında açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz.
4. Muffin kalına yağlamadan(kase olacak şekilde) koyuyoruz. 180° derece fırında pişiriyoruz.
5. Salatası için közlemiş patlıcan ve biberi küçük doğruyoruz.
6. Sonra diğer malzemeleri koyuyoruz karıştırıp yaptığımız kaselere paylaştırıp servis ediyoruz.