Çıtır Mantı (Çıtır Yufka Mantısı)
Çıtır Mantı (Çıtır Yufka Mantısı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yufka
İç harcı için:
- 500 gram az yağlı kıyma
- İnce doğranmış 1 orta boy soğan
- Pul biber/karabiber/tuz
- 1 diş sarımsak rendesi
Sosu için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
Çıtır Mantı (Çıtır Yufka Mantısı) Tarifi'nin Yapılışı
- İç harcı için tüm malzeme karıştırılır.
- Sosu için; 1 su bardağına yarı yarıya su ve zeytinyağı alınır.
- Yufka ortadan ikiye bölünür, uzun kısmına bolca iç harç dizilir, 1 tur sarılıp sos sürülür, bir tur daha katlanır bıçak ile kesilip tepsiye dizilir.
- Bu şekilde iç harç bitene kadar devam edilir.
- 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Üzeri kızarınca fırından çıkarılır, sarımsaklı yoğurt ve yağlı salçalı sos gezdirilir sıcak sıcak servis edilir😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
