Çıtır Mantı (Muhteşem Tadıyla)

Çıtır Mantı (Muhteşem Tadıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 400-450 gram kıyma
• 1 tane büyük soğan (Rendelencek)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri İçin

• Sarmısaklı yoğurt

Naneli Salça Sosu

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Çok az sıvı yağ
• Nane

Çıtır Mantı (Muhteşem Tadıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak içimizi yapalım beklesin sonra yufkamızı ortadan keselim geniş tarafına kıyma harcımızı yufka bitimine kadar uzunlamasına koyalım 3-4 tur saralım.
2. Keseceğimiz yeri yağlayalım yada hafif ıslayalım yufka açılmasın 2-3 cm uzunluğunda keselim borcama dizelim.
3. 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
4. Naneli salça sosu içim 1 yemek kaşığı salçaya yarım su bardağı su koyup çok az sıvı yağ ekleyip nanede ekliyoruz fokurdayınca sos hazır.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurtla naneli salça sosumuzu döküyoruz servise hazır (Ayrıntılı resimde paylaştım)❤