Çıtır Milföy Böreği

Çıtır Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru

İçi için ;

• Karışık peynir(kaşar, lor, köy peyniri) istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz
• Maydanoz
• Sosis

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı, çörek otu, susam, arzuya göre haşhaş

Çıtır Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Milföy hamurunda püf nokta olarak; hamurun dışarıda fazla beklememesi eğer çok bekletirseniz milföy hamurunuz yağı dışına çıkar ve kabarmaz yumuşadı mı hemen yapın👍

1. Her bir milföyü kare şeklinde ikiye bölüp içini ince kıyılmış maydanozu ve peyniri ekleyip üçgen şeklinde çatalla kapatın.
2. Hazırlanan milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve arzuya göre haşhaş serpelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim (milföy hamuru çabuk pişiyor o yüzden dikkat etmeniz gerekiyor).
4. Sosisli milföy böreği için :milföyleri kare şeklinde ikiye bölüp her bir kareyi üç şerit halinde keselim her bir şeritin üzerine ucundan bir parmak derinlemesine artı şekli verdiğimiz sosisi yerleştirip rulo şeklinde saralım ve üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam serpiştirelim ve fırına verelim .

Çok pratik oluyor gerçekten ve eminim çocuklar şekline bayılacaklar şimdiden yapanlara afiyet olsun 🤗😍