Çıtır Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Çıtır Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu sıvı krema
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 şekerli vanilin
• 1 kutu pişmiş kadayıf (200 gr)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Süslemek için meyve (çilek)
• Ceviz

Çıtır Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1 kutu kadayıfı evimizde bulundurursak tatlı yapma işimiz çok kolaylaşacaktır ;)

1. Tenceremize süt, şeker, un, nişasta alıp güzelce karıştırarak pişirelim. Altını kapatmadan önce şekerli vanilin ve margarini ekleyip 5 dakika sonra kapatalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra 1 kutu sıvı kremayı muhallebiye ekleyip çırpalım.
2. Bu sırada tel kadayıfı geniş teflon bir tavaya koyalım, tereyağı ve 2 yemek kaşığı kadar şeker atıp 5 dakika kadar ocakta çevirelim.
3. Borcamımıza öncelikle tel kadayıfı ince bir kat olacak şekilde yayalım.
4. Üzerine muhallebimizi döküp arasına cevizleri koyarak, üzerine tekrar ince bir kat kadayıf yayalım.
5. İstediğimiz şekilde süslemesini yaparak buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip servise hazırlayalım.

Afiyet olsun 👩🏻‍🍳 ✔️