Çıtır Muska Böreği Fırında

Çıtır Muska Böreği Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet

Sos harcı için;

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

İç malzeme;

• Beyaz peynir

Çıtır Muska Böreği Fırında Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı sos tavasına alıp eritin. sıvı yağ ve suyu ilave edip karıştırın.
2. Bir adet yufkayı tezgahın veya masanın üzerine serin hazırladığınız harçtan yufkanın yarısına fırça ile sürün.
3. Yufkanın diğer tarafını üzerine kapatın. Yine aynı harçtan sürün.
4. Yufkayı bıçak ile 4-5 santim aralığında kesin yufkanın düz kısmına peynir koyun ve muska şeklinde sarın.
5. Yağlanmış fırın tepsisine dizin diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
6. Muskaların üzerine artan sos harçtan sürün.
7. 190 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.

Afiyet olsun.